İçme Suyu Metal Element İçeriği ile Batman'da (Türkiye) Yaşayan Bireylerin Vücut Kompozisyonları Arasındaki İlişki

Abstract

Amaç: Önceki çalışmalar mikro element düzeylerinin kilo kaybına katkı sağlayabileceğini göstermiştir. Ancak, içme suyu mikro element düzeyleri ile vücut kompozisyonları arasındaki potansiyel ilişkiyi analiz eden kapsamlı bir çalışma bulunmamaktadır. Bu çalışmada, içme suyunda bulunan mikro element düzeyleri ile normal, kilolu ve obez kişilere ait vücut kompozisyonları arasındaki ilişkinin incelenmesi amaçlanmıştır. Yöntem: Bu çalışmaya, Devlet Hastanesi Diyet Polikliniğine başvuran ve vücut kütle indeksi (VKİ) referans değerlerine göre normal, kilolu ve obez olarak üç gruba ayrılan, 55-70 yaş aralığında toplam 345 kadın dâhil edilmiştir. Su örneklerindeki demir (Fe), bakır (Cu), kobalt (Co), çinko (Zn), manganez (Mn), molibden (Mo), selenyum (Se), krom (Cr) ve brom (Br) düzeyleri indüktif eşleşmiş plazma-kütle spektrometresi (ICP-MS) ile analiz edildi ve vücut kompozisyonu ölçümleri biyoelektrik impedans analizi ile yapıldı. Bulgular: Kadınlara ait obezite yüzdesi, içme suyu Co ve Se düzeyleri ile pozitif korelasyon gösterdi. Ayrıca, kadınlara ait VKİ değerlerinin içme suyu Cr düzeyleri ile pozitif korele olduğu bulundu. Sonuç: Co, Se ve Cr yüksek düzeyde içeren içme suyu tüketen kadınların obezitenin gelişmesi açısından daha büyük bir risk altında olabileceği öne sürülebilir. Diğer taraftan, içme suyu mikro element seviyelerinin obezite ile ilişkili kan parametrelerine etkisi belirsizdir ve daha fazla araştırmayı hak etmektedir.