Profile URL: https://hdl.handle.net/20.500.13091/11727
Job Title:Arş. Gör. Uzm.
Email Address:mnkilicarslan@ktun
Main Affiliation:02.06. Department of Environmental Engineering
Status: Current Staff
ORCID:
0000-0002-8514-1448
0000-0002-8514-1448Scopus ID:
58346881800
58346881800YÖK Akademik: 76CD2472CE0AE196
Web of Science ID:
JBY-5415-2023
JBY-5415-2023Name Variants:
Kılıçarslan, M. N. Kilicarslan, M. N.
7 results
Scholarly Output Search Results
Now showing 1 - 7 of 7
Doctoral Thesis A Comprehensive Investigation into the Recovery of Waste from the Oil Production Industry via Advanced Extraction Techniques and Their Conversion into High Value-Added Products(2026) Kılıçarslan, Müberra Nur; Argun, Mehmet EminTemel besin elementlerinden yemeklik yağ üretimi sonrasında kalan atıkların geri kazanılabilme potansiyelinin araştırılması, gıda krizlerinin yaşandığı bu günlerde daha da önem kazanmıştır. Bu sebeple dünya ve Türkiye'deki üretim oranları ile beraber yüksek yağ ve biyoaktif bileşen içeriği dikkate alınarak ayçiçeği, zeytin, ceviz ve fındık yağı üretiminde ortaya çıkan atıkların değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Temin edilen yağ üretim atıkları üç farklı ekstraksiyon metodu (Süperkritik CO2 (SK-CO2), Soxhlet ve Sonoliz) ile ekstrakte edilmiştir. Yenilikçi ve doğa dostu bir yöntem olarak süperkritik CO2 ekstraksiyonunun diğer iki yönteme göre ekstraktların değerli bileşen içeriği ve geri kazanım verimleri açısından karşılaştırılması yapılmıştır. Değerli bileşen olarak toplam fenolik madde içeriği (TFM), toplam flavonoid içeriği (TFV) ve antioksidan aktivitesi (DPPH ve ABTS) analizleri yapılmıştır. Ayrıca elde edilen ekstraktlardan ekstrakt verimi ve değerli bileşen içeriği yüksek olan ekstraktların, gaz kromatografisi (GC) ile yağ asit profili ve HPLC ile fenolik bileşik analizi yapılmıştır. Deneysel değişkenler ile sonuçlar arasındaki istatistiksel ilişki ANOVA ile belirlenmiştir. Ayrıca, ekstraksiyon yöntemlerinin işletme maliyetleri hesaplanmıştır. Besin içeriği yüksek olan ekstraktlar, gıda sektöründe fonksiyonel ekmek üretimi ve fonksiyonel yağ üretiminde katkı olarak değerlendirmek üzere kullanılabilirliği araştırılmıştır. Ekmek örneklerinde fiziksel analizler (su içeriği, kabuk, hacim, özgül ağırlık, renk), besin değeri açısından değerli bileşen analizleri (TFM, TFV, DPPH ve ABTS) ve tekstür analizleri yapılmıştır. Fonksiyonel yağ üretimi için riviera zeytinyağı kalite parametreleri (özgül ağırlık, kırılma indisi, toplam biyofenol miktarı, UV özgül absorbans analizi, serbest yağ asidi tayini, e vitamini ve peroksit sayısı) dikkate alınarak analizler gerçekleştirilmiştir. Ham atık numunelerinin yağ içeriği %1–92 aralığında, toplam katı madde içeriği %37-100 aralığında ve uçucu katı madde içeriği %3-95 aralığında bulunmuştur. Yağ üretim atıklarının TFM içeriği 24,2 mg GAE/g ile ceviz (CPE), TFV içeriği 85,1 mg QE/g ile fındık (DFAT), ABTS antioksidan aktivitesi 34,7 μmol TE/g ile ceviz (CPE) ve DPPH antioksidan aktivitesi 42,4 μmol TE/g ile fındık (DEAF) en yüksek konsantrasyonda bulunmuştur. Yağ üretim atıklarının SK-CO2 ekstraksiyonuyla elde edilen ekstraktlarda, kütlesel (%29) ve hacimsel (%40) ekstrakt geri kazanımda fındık numunesi (DKSF); TFM içeriğinde 7,18 mg GAE/g ile ceviz (CPE), TFV içeriğinde 25,4 mg QE/g ile zeytin numunesi (AL2P), ABTS ve DPPH antioksidan aktiviteleri için fındık numuneleri (DFT; 6,10 μmol TE/g ve DEAF; 2,93 μmol TE/g) en verimli bulunmuştur. TFM, ABTS ve DPPH konsantrasyonları açısından sırasıyla soxhlet, sonoliz ve SK-CO2 ekstraksiyonları; TFV konsantrasyonları açısından ise sırasıyla soxhlet, SK-CO2 ve sonoliz ekstraksiyonları daha verimli bulunmuştur İstatistiki olarak yüzey yanıt metodu ile ANOVA analizleri sonucunda en çok etkili değişken SK-CO2 için basınç değişkeni, soxhlet için zaman değişkeni baskın ve sonoliz için sıvı/katı oranı değişkeni baskın olmak üzere her iki değişken de etkili bulunmuştur. Maliyet hesabı sonucunda birim numune başına düşen maliyet SK-CO2 ekstraksiyonu ile yaklaşık 2 TL/g iken diğer ekstraksiyonlarda yaklaşık 25 TL/g'dır ki bu da SK-CO2 ekstraksiyonunu hem maliyet açısından hem de organik çözücü kullanılmaması sebebi ile ön plana çıkarmaktadır. Ayçiçeği (%45,2-58) ve ceviz (%58,2) numunelerinin çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA) oranı daha yüksek, zeytin (%48,7-76) ve fındık (%60,2-75,6) numunelerinin tekli doymamış yağ asitleri (MUFA) oranı daha yüksek bulunmuştur. SK-CO2 ekstraksiyonu, soxhlet ve sonoliz ekstraksiyonuna göre özellikle oleik asit ve linoleik asit üzerinde daha seçici özellik göstermiştir. Zeytin iki fazlı pirinanın (İLP) soxhlet ve sonoliz ekstraksiyonu ile luteolin (38,6 ve 22,9 mg/L); ceviz posasının sonoliz ile soxhlet ekstraksiyonu ile rutin trihidrat (24,6 ve 19,3 mg/L) yüksek konsantrasyonda tespit edilmiştir. Ekstraksiyon yöntemlerinin farklılığı, ekstraksiyon şartlarının farklılığı ve numune farklılığı fenolik bileşik profili üzerinde önemli bulunmuştur. Ekstrakt ilavesi ile üretilen fonksiyonel yağlarda, özellikle fenolik bileşik içeriğinde yaklaşık 5-6 kat artış gözlemlenmiştir. Benzer şekilde fonksiyonel ekmek üretiminde değerli bileşen içeriği ve spesifik hacim bakımından iyileştirici özellikler tespit edilmiştir.Article Comparison of Dry and Aqueous Purification Methods of Biodiesel Produced from Blends of Different Types of Oils(2026) Özçelik, A. Engin; Kılıçarslan, Müberra Nur; Acaroğlu, MustafaBiodiesel is considered a promising alternative fuel due to its renewable and biodegradable characteristics that can be used instead of fossil fuels. It is known that the biodiesel raw material and each stage during production have effects on the biodiesel product and one of the most important of these stages is the purification stage. In our study, it was aimed to emphasize the importance of raw oil for biodiesel by blending different edible oils and the importance of the purification stage with different purification methods. Therefore, six types of biodiesels were produced under the same experimental conditions by mixing sunflower, safflower, canola and hazelnut edible oils at different ratios. Afterwards, two different purification steps were applied in biodiesel production by transesterification method: aqueous washing with distilled water and dry washing with magnesol. Finally, kinematic viscosity, density and pH analyses were performed to determine the quality of biodiesel. While dry washing was more efficient in terms of kinematic viscosity in biodiesels with high canola oil content, aqueous washing was more efficient in biodiesels with high sunflower and safflower content. In biodiesels dry washed, pH increased mostly from 5.5 to 6. The most efficient biodiesel in aqueous washing was the 6th biodiesel, 6C2H2S biodiesel (96.47%), while the 4th biodiesel in dry washing was 9Su1H biodiesel (96.45%). It can be said that the crude oil used is the most important factor for biodiesel yield and waste, followed by the purification method. The findings provide guidance for selecting suitable feedstock blends and purification strategies to achieve high biodiesel yield and desirable fuel properties.Master Thesis Atık Yağlardan Üretilen Biyodizelin ve Biyodizel Üretim Atığı Olan Yıkama Suyunun Karakterizasyonu(Konya Teknik Üniversitesi, 2019) Kılıçarslan, Müberra Nur; Argun, Mehmet EminÇevre için oldukça zararlı olan atık yağların yararlı bir amaç olan biyodizel için kullanımı her ne kadar çevreci bir çözüm olsa da bu işlem sırasında açığa çıkan atıkların da kirlilik seviyelerinin değerlendirilmesi gerekmektedir. Bu nedenle üretilen biyodizellerin özelliklerinin belirlenmesi ve atık yıkama sularının kirletici parametreler açısından değerlendirilmesi hedeflenmiştir. Çalışma iki aşamada gerçekleştirilmiştir: İlk olarak, evsel atık kızartma yağından üç farklı katalizör kullanılarak üretilen biyodizel ve yıkama suyunun laboratuvar ortamında karakterizasyon çalışması yapılmıştır. Atık kızartmalık yağlardan biyodizel üretimi için alkol olarak metanol ve katalizör olarak NaOH, KOH, MgO kullanılmıştır. İkinci aşamada, alkol olarak metanol ve katalizör olarak KOH'ın farklı oranlarını, farklı reaksiyon sürelerini ve sıcaklık şartlarını içeren deney tasarımı ile 30 adet deney seti oluşturulmuştur. Üretilen her biyodizel için sulu ve kuru yıkama yapılmıştır. Biyodizelin sulu yıkama işleminden sonra oluşan yıkama suyuna kimyasal oksijen ihtiyacı (KOİ), fosfat (PO4), sülfat (SO4), nitrat (NO3), toplam kjeldahl azotu (TKN), toplam azot (TN), iletkenlik, pH ve dalgaboyu taraması yapılmıştır. Üretilen biyodizelin pH, yoğunluk ve viskozitesi ölçülerek Amerikan biyodizel standartlarına (ASTM D-6751) uygunluğu değerlendirilmiştir. Yıkama aşamasında sulu ve kuru yıkamanın biyodizel verimliliği üzerine etkisi karşılaştırılmıştır. Ayrıca seçilen bazı numunelerde gaz kromatografisi (GC) kullanılarak uzun zincirli yağ asiti kompozisyonuna bakılmıştır. ASTM D-6751 ve TS EN 14214 standartlarının her ikisini de sağlayan en kaliteli biyodizeller, sulu yıkama ile saflaştırılanlarda DN3, DN8, DN12 ve DN27 (alkol oranı (v/v) %30 ve katalizör oranı (w/w) %1), kuru yıkama ile saflaştırılanlarda ise DN5, DN15 (alkol oranı %20), DN7, DN8, DN12 ve DN24'tür (alkol oranı %30). Genel olarak optimum alkol oranının %30, katalizör oranının ise %1 olduğu tespit edilmiştir. Biyodizel kalitesinde belirleyici değişkenlerin ağırlıklı olarak alkol ve katalizör olduğu belirlenmiştir. Sıcaklık için optimum değer 70°C iken süre 75 dk'dır. Alkol ve katalizör oranı yüksek olan deneylerde oluşan atık yıkama sularının kirliliği düşük iken alkol oranı düşük olan deneylerde kirlilik oldukça yükselmektedir.Article Comparison of Dry and Aqueous Purification Methods of Biodiesel Produced from Blends of Different Types of Oils(2026) Özçelik, A. Engin; Kılıçarslan, Müberra Nur; Acaroğlu, MustafaBiodiesel is considered a promising alternative fuel due to its renewable and biodegradable characteristics that can be used instead of fossil fuels. It is known that the biodiesel raw material and each stage during production have effects on the biodiesel product and one of the most important of these stages is the purification stage. In our study, it was aimed to emphasize the importance of raw oil for biodiesel by blending different edible oils and the importance of the purification stage with different purification methods. Therefore, six types of biodiesels were produced under the same experimental conditions by mixing sunflower, safflower, canola and hazelnut edible oils at different ratios. Afterwards, two different purification steps were applied in biodiesel production by transesterification method: aqueous washing with distilled water and dry washing with magnesol. Finally, kinematic viscosity, density and pH analyses were performed to determine the quality of biodiesel. While dry washing was more efficient in terms of kinematic viscosity in biodiesels with high canola oil content, aqueous washing was more efficient in biodiesels with high sunflower and safflower content. In biodiesels dry washed, pH increased mostly from 5.5 to 6. The most efficient biodiesel in aqueous washing was the 6th biodiesel, 6C2H2S biodiesel (96.47%), while the 4th biodiesel in dry washing was 9Su1H biodiesel (96.45%). It can be said that the crude oil used is the most important factor for biodiesel yield and waste, followed by the purification method. The findings provide guidance for selecting suitable feedstock blends and purification strategies to achieve high biodiesel yield and desirable fuel properties.Article Investigation of Conversion of Sunflower Oil Production Wastes To High Value Compounds by Supercritical Co2(Yildiz Technical University, 2023-06-30) Kılıçarslan, Müberra Nur; Argun, M.E.The evaluation of wastes from edible oil production industry has increasing importance because of resources deficiency and growing population day by day. It was aimed to investigate the recovery potential of oil and valuable components from sunflower oil production wastes by using supercritical CO2(SC-CO2) extraction as a green extraction method. In this context oil amounts, total phenolic content (TPC), total flavonoid content and antioxidant activities were analyzed. The waste samples obtained from filtration processes of the oil which were composed of oily bentonite (OB) and waxy perlite (WP). Soxhlet extraction was also applied on the waste samples to calculate extraction efficiencies of the SC-CO2. It was observed that SC- CO2extraction was more effective for OB (27%, v/v) than WP (11%, v/v). In addition, the efficiency increased to 37% by mixing expanded perlite and OB sample to absorb moisture content of the waste and to increase the diffusion of carbon dioxide more easily. The statistical evaluation of the experiments was also conducted to determine the effect of independent variables on the recovery efficiencys. Pressure was detected more effective variables on the recovery values than temperature. The maximum recovery efficiencies of the oil and TPC were obtained at the 50 °C, 22.1 MPa and 60 °C, 20 MPa, respectively. © 2023 The authors.Conference Object Valuable Component Recovery From Sunflower Oil Production Waste(Mehmet Sinan Bilgili, 2022) Kılıçarslan, Müberra Nur; Argun, Mehmet EminThe evaluation of wastes from edible oil production industry has increasing importance because of resources deficiency and growing population day by day. It was aimed to investigate the recovery potential of oil and valuable components such as total flavonoid content (TFC) and antioxidant activities with conventional and green extraction methods from edible sunflower oil production wastes. Firstly, Soxhlet extraction was applied on the waste samples from filtration of the oil and then supercritical CO2 ( SC- CO2) extraction was performed to compare extraction yield. The statistical evaluation of the SC- CO2 extraction experiments was conducted with the Minitab Software program. It was concluded that 33% extraction yield was obtained with the mixture of perlite and waste sample, while the highest recovery was observed as 23% for the perlite-free sample. The interaction of independent variables (temperature and pressure) on the recovery yields were determined as significant (p=0.002). Pressure was detected more effective on the valuable substance contents of the extracts than temperature. The most efficient conditions were 40 degrees C and 20 MPa for oil recovery, while 50-60 degrees C and 20 MPa for valuable substance recovery.Article Citation - WoS: 2Citation - Scopus: 4Holistic Effect of Operating Conditions and Purification Methods on the Pollution Characteristics of Washing Water and Biodiesel Quality(Elsevier Ltd, 2023-08-01) Kılıçarslan, Müberra Nur; Argun, Mehmet EminThis study aimed to optimize the experimental conditions in terms of converting waste cooking oil to biodiesel and minimizing contaminants in the washing water. The statistical interactions of the experimental conditions such as alcohol:oil ratio, catalyst ratio, temperature and reaction time on the biodiesel and the washing water quality were determined. Aqueous and dry washing methods were carried out and optimum alcohol:oil and catalyst ratios were obtained as 30 % (molar ratio 3:1) and 1 %, respectively, for both methods. Kinematic viscosity, density and pH of the biodiesel and chemical oxygen demand (COD), phosphate (PO4), total nitrogen (TN), conductivity, pH, absorbance values, metals and long-chain fatty acid composition of the washing water were measured. It was concluded that COD and fatty acid concentrations of the washing water have significantly decreased to 10,015 mg/L and 7 mg/L, respectively, at the optimum conditions. Long-chain fatty acid composition in the wastewater was determined to be related with the experimental conditions and the quality of produced biodiesel. It was observed that types and concentrations of the fatty acids increased in the waste washing water of biodiesel at low alcohol and catalyst ratios. As an important contribution to the literature, fatty acids passing from biodiesel into wastewater were determined by gas chromatography and their relation to COD was analyzed. Besides linear correlation was found between fatty acids and COD. The increase of metals in waste washing water thought to be as a result of frying process in the metallic containers. © 2023 Elsevier Ltd
Research Topics
Domains
Health SciencesPhysical Sciences
Fields
MedicineEngineeringChemistry
Subfields
BiochemistryBiomedical EngineeringOrganic ChemistryMechanical Engineering
Specific Research Areas
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Thermochemical Biomass Conversion Processes
Phase Equilibria and Thermodynamics
Biodiesel Production and Applications
Edible Oils Quality and Analysis
Lubricants and Their Additives
Agricultural Engineering and Mechanization
Sustainable Development Goals
7AFFORDABLE AND CLEAN ENERGY
2
Research Products
6CLEAN WATER AND SANITATION
1
Research Products
Documents
2
Citations
4
h-index
1
Documents
0
Citations
0
Publication Collaboration
| Affiliation Name | Count |
|---|---|
| Konya Technical University | 4 |
| Selçuk University | 2 |
1 / 1
Data obtained from OpenAlex
| Journal | Count |
|---|---|
| DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) | 1 |
| Environmental Research and Technology | 1 |
| Journal of Water Process Engineering | 1 |
| Proceedings of the 6th Eurasia Waste Management Symposium, Ewms 2022 | 1 |
| Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) | 1 |
Current Page: 1 / 1
Scholarly Output
7
Articles
4
Views / Downloads
15/37
Supervised MSc Theses
1
Supervised PhD Theses
1
WoS Citation Count
2
Scopus Citation Count
4
Patents
0
Projects
0
WoS Citations per Publication
0.29
Scopus Citations per Publication
0.57
Open Access Source
4
Supervised Theses
2
Scopus Quartile Distribution
Competency Cloud
